Компания по производству морепродуктов на основе ячеек получила финансирование от пяти стратегических инвесторов, включая Griffith Foods, Nutreco, Pulmuone, Rich Product Ventures и Sumitomo Corporation of Americas.
BlueNalu, пищевая компания, которая производит моллюсков непосредственно из рыбьих клеток, успешно завершила раунд финансирования серии A на сумму 20 миллионов долларов. Это финансирование позволит компании создать экспериментальный производственный объект Good Manufacturing Practices (GMP) в Сан-Диего, США, а также расширить свою команду, создать стратегические альянсы для глобальных операций и распределения и подготовиться к запуску в рынок.
Рекордно высокий
По данным консультативной службы Cooperhouse, «потребление морепродуктов — очень испанской еды — на самом высоком уровне», а поставка морепродуктов поставлена под угрозу и непредсказуема , Это означает, что миру нужны более устойчивые варианты моллюсков , и ожидается, что моллюски на основе ячеек дополнят этот резерв.
Потребление морепродуктов также, как ожидается, будет продолжать расти, поскольку потребители выбирают более здоровые варианты, поскольку уже произошел значительный переход от красного мяса к морепродуктам .
Моллюски на основе клеток, которые они производят, будут эквивалентны обычным продуктам из океана с точки зрения вкуса, текстуры и пищевого профиля, потому что эти продукты сделаны из клеток рыбы реальный.
BlueNalu использует рыбьи клетки, роль которых в рыбе — производить больше мышечной ткани; в природе эти клетки выполняют эту функцию на протяжении всей жизни рыбы. С другой стороны, производственный процесс использует эту естественную способность клеток рыб и не подразумевает каких-либо генетических изменений.
Удивительно, но они используют клетки мышц рыб от начала до конца и питают свои клетки теми же питательными веществами, которые нужны живой рыбе. Поэтому новые продукты морепродукты очень похожи на обычный кусок рыбы, но без каких-либо загрязнений окружающей среды, что тоже здорово.
Рыболовное финансирование на основе ячеек
В раунде серии A сопредседателями являются Stray Dog Capital, CPT Capital, New Crop Capital и Clear Current Capital, каждый из которых участвовал в стартовом раунде BlueNalu. BlueNalu заработала 4,5 миллиона долларов в 2018 году и привлекла инвесторов из 11 стран на сегодняшний день, демонстрируя глобальный интерес к разрушительному потенциалу компании. Эти инвесторы из Бразилии, Гонконга, Израиля, Японии, Люксембурга, Нидерландов, Саудовской Аравии, Южной Кореи, Швеции, Великобритании и США.
BlueNalu Round A привлекла значительное количество стратегических инвесторов, предоставляющих широкий спектр услуг в области морепродуктов, связанных с цепочкой поставок, операциями, продажами, маркетингом и дистрибуцией.. В число инвесторов входят лидеры глобальных цепочек поставок, которые будут предоставлять рекомендации и опыт в области сырья для BlueNalu. К ним относятся Nutreco, компания, специализирующаяся на кормлении животных и аквакультуре, и Griffith Foods, глобальный партнер по разработке продуктов для пищевой промышленности, обладающий опытом в области пищевых наук, кулинарной и сенсорной оптимизации.
К стратегическим инвесторам относятся также организации с опытом работы, продаж и распространения. Среди них Pulmuone; Sumitomo Corporation of Americas и Rich Products Ventures, подразделение корпоративного риска Rich Products Corporation.
Они добились значительных успехов в распространении морепродуктов на клеточной основе в мире, поэтому они разработали и внедрили технологию платформы, на которой они, наконец, предложат потребителям широкий ассортимент морепродуктов. устойчивый на основе клеток. Команда была чрезвычайно сосредоточена на внедрении систем и процессов, которые будут необходимы для прибыльного крупномасштабного производства.
«BlueNalu продемонстрировала лидерство в производстве морепродуктов на основе клеток», и поскольку мировой спрос на морепродукты продолжает расти, а предложение остается постоянным, мы удовлетворены потенциалом BlueNalu играть роль в производстве продуктов питания. планеты в ближайшие десятилетия, по крайней мере, это все ожидания.